Jak nakłonić dzieci do jedzenia warzyw

Czy Twoje dziecko nie cierpi warzyw? Spróbuj tych prostych, sprytnych sposobów na przemycenie zdrowych warzyw do jego diety. Pamiętaj o stałym podawaniu warzyw każdego dnia, nawet jeśli ich nie zjada. Będziesz zaskoczona, kiedy pewnego dnia postanowi spróbować!

1. Bądź dobrym wzorem do naśladowania!

Rodzice są dla dzieci głównym wzorem do naśladowania. Dzieci zazwyczaj naśladują to, co widzą. Jeśli Twoje dziecko widzi, jak jadasz warzywa, będzie bardziej skore do spróbowania ich.

2. Podawaj różne rodzaje warzyw o różnej konsystencji

Podawałaś warzywa na wszelkie możliwe sposoby? —  Z puszki, świeże lub mrożone. Każdy z tych rodzajów ma inny smak i konsystencję, więc jedno dziecko może zasmakować w fasolce z puszki, a inne będzie preferowało świeżą, ugotowaną na parze. Preferuj warzywa świeże. Warzywa z puszki pod kątem wartości odżywczych są one porównywalne ze świeżymi,ale niektóre mogą zawierać dużo soli. Pod kątem wartości odżywczych są one porównywalne, za wyjątkiem warzyw z puszki, które zawierają dużo soli. Opłucz je przed podaniem. Jeśli Twój syn uwielbia tłuczone ziemniaki, sprawdź, czy zje inne warzywa, które zostały utłuczone lub zmiksowane.

3. Dodaj naturalne przyprawy i dipy

Jeśli dodanie sera, sosu lub dipu sprawia, że dziecko zje warzywa, nie zabraniaj mu dobrać sobie dodatków! Dzieci uwielbiają maczać swoje jedzenie w sosach, zachęcaj je więc do jedzenia surowych warzyw, np. w postaci kolorowych pasków papryki, z ulubionym dresingiem. Uważaj przy dzieciach poniżej 2. roku życia, gdyż surowe warzywa mogą spowodować zadławienie.

4. Połóż warzywa na pizzy

Spróbuj dowolnego warzywa, które będzie smakować dziecku w tej ulubionej formie posiłku. Dodaj do sosu pokrojone pomidory. Posyp pizzę posiekaną cukinią, pieczarkami, posiekaną cebulą lub krążkami papryki. Niektóre dzieci docenią brokułowe „drzewa” na swojej pizzy.

5. Usmaż omlet

Podduśé trochę szpinaku, grzybów, papryki oraz cebuli i dodaj je do omleta przed złożeniem..

6. Przygotuj sałatkę coleslaw

Może Twoje dziecko zainteresuje tekstura i kolor sałatki coleslaw. Przygotuj swoją własną sałatkę na bazie gotowej mieszanki (lub wyjmij tarkę i kapustę) i dodaj trochę nietłustego dresingu. Wzbogać kolor i wartość odżywczą sałatki, dodając trochę startej marchewki. Spróbuj podać też sałatkę coleslaw z brokułami. Jeśli dziecko lubi zwyczajną sałatkę coleslaw, może też zasmakować w jej „jasnozielonej, chrupiącej wersji”. To świetny sposób na włączenie do diety brokułów, które są bogatym źródłem substancji odżywczych.

7. Przygotuj sos do spaghetti

. Jest on bogatym żródłem likopenu. Najlepiej samodzielnie zrobiony. Często jedzcie więc spaghetti, jeśli pomidory są jedynym warzywem, które Twoje dziecko toleruje. Możesz zetrzeć trochę cukinii lub marchewki do sosu, ale uważaj  —  ten pomysł przynosi często przeciwne skutki. Nie dodawaj dużo soli i przypraw. Kiedy podajesz paluszki grissini, postaw na stole miskę z sosem do spaghetti. Dziecko będzie uwielbiało maczać paluszki grissini w tym pełnym witamin i minerałów sosie!

8. Ugotuj zupę

Dziecko, które odmawia zjedzenia z talerza marchewki lub kukurydzy, może zjeść zupę jarzynową. Jeśli tak jest, wrzuć przy podgrzewaniu zupy trochę dodatkowych warzyw w małych kawałkach.

9. Potrawy płynne

Sok pomidorowy i warzywny liczą się jako potrawy warzywne. I oba zawierają wiele witamin i minerałów.

10. Podawaj więcej owoców

Jeśli nie przyjęło się nic z warzyw, nie poddawaj się! Podawaj więcej owoców. Owoce mają wiele z tych samych najważniejszych wartości odżywczych, co warzywa, takich jak witaminy A i C oraz błonnik. Owoce zapewnią dostarczanie Twojemu małemu dziecku  dostatecznej ilości niezbędnych dla prawidłowego rozwoju substancji odżywczych.

Jeśli Twoje dziecko nie je warzyw, ale będzie w efekcie szczęśliwe, zdrowe i aktywne, nie masz się raczej czym przejmować. W końcu nauczy się je jeść.